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영양관리2

삼겹살 건강하게 즐기기 : 영양사와 요리사가 알려주는 7가지 핵심 비법 건강하게 삼겹살 즐기는 일곱 가지 비법 1. 기름기 쏙 빼는 조리법삼겹살을 구울 때 연기가 자욱하고 기름이 튀는 모습은 익숙하지만, 사실 건강을 생각하면 조리법부터 신경 써야 해요. 너무 센 불에 타도록 굽지 말고, 180-200℃ 정도 중간 불에서 천천히 익히는 게 좋아요. 기름은 충분히 빼내고, 고기가 새까맣게 될 때까지 두지 않는 것도 중요하죠. 얇게 썰린 삼겹살을 빠르게 구우면 발암 물질 걱정도 덜고, 맛도 더 산뜻해요. 삼겹살 집에서 고기 굽는 냄새에 배고프다고 난리 치는 아이들 생각하며, 연기 덜 나게 조리하는 게 집에서도 요령이죠. 2. 채소와의 환상적인 궁합삼겹살은 혼자 먹기 아까운 고기예요. 상추나 깻잎에 싸서 한 입 넣으면 기름기가 싹 줄어드는 느낌이 들죠. 마늘은 콜레스테롤 잡아주고 .. 2025. 3. 10.
노인병 치료와 60대 이후 필수 건강 관리 60대 이후, 건강하게 나이 드는 법나이 들수록 몸도 마음도 조금씩 변하는 걸 느끼죠. 저희 아버지가 60대에 접어드셨을 때, 예전처럼 계단을 쉽게 못 오르시는 걸 보고 깜짝 놀랐어요. 60대가 되면 노인병 걱정이 슬슬 시작되는데, 고혈압이나 당뇨 같은 게 그냥 나이 탓만은 아니더라고요. 생활 습관, 유전자, 주변 환경까지 다 얽혀서 생기는 거라, 미리 챙기지 않으면 나중에 후회할 수도 있겠다 싶었어요. 그래서 이번에 60대 이후 건강 관리와 노인병 예방에 대해 좀 알아보며, 우리 부모님께도 도움이 될 만한 이야기를 정리해 봤어요. 노인병이 뭔데, 왜 중요한 걸까노인병은 보통 60세 넘어서 많이 생기는 병들을 말해요. 고혈압, 당뇨병, 관절염, 치매 같은 게 대표적이죠. 이런 병들은 몸만 힘들게 하는 게.. 2025. 3. 4.