스테인레스 연마제1 스테인레스 주방제품의 안전성 – 올바른 선택과 관리 방법 1. 스테인레스 주방용품의 안전성, 정말 믿어도 될까?스테인레스는 튼튼하고 녹슬지 않아서 주방에서 정말 많이 쓰이죠. 저도 주방에서 스테인레스 용품을 자주 쓰는데, 정말 오래가고 좋아요. 하지만 모든 스테인레스가 다 똑같은 건 아니더라고요. 304 스테인레스나 316 스테인레스가 가장 안전하다고 해요. 이런 등급은 니켈과 크롬 함량이 적당해서 음식에 나쁜 물질이 거의 안 나온대요. 저도 최근에 냄비를 바꾸면서 304 등급인지 꼭 확인했어요.그런데 문제는 싼 제품들이에요. 201이나 430 같은 저품질 스테인레스를 쓰는 경우가 있더라고요. 예전에 저도 모르고 싼 스테인레스 프라이팬을 샀는데, 몇 번 쓰다 보니 음식에서 이상한 맛이 나서 버린 적이 있어요. 나중에 알고 보니 크롬이 녹아 나온 거였어요. 정말.. 2025. 3. 11. 이전 1 다음
